脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁着人们的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。一般而言，脂肪肝属于可逆性疾病，早期诊断并及时治疗后可恢复正常，也就是说脂肪肝是可以治愈的。 脂肪肝的自疗自养 1、绝对禁酒。 2、选用去脂牛奶或酸奶。 3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。 4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。 5、不吃动物内脏(即下水)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。 6、忌食煎炸食品。 7、不吃巧克力。 8、常吃少油的豆制品和面筋。 防止脂肪肝的9种食物 1、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。 2、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。 3、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。 4、大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量 5、苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钠盐，维持正常的血压。 此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。 如何预防 1、合理膳食每日餐膳食要调配合理作到粗细搭配营养平衡足量的蛋白质能清除肝内脂肪。 2、适当运动每天坚持体育锻炼可视自己体质选择适宜的运动项目如慢跑打乒乓球羽毛球等运动;要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量以加强体内脂肪的消耗。 3、此外心情要开朗不暴怒少气恼注意劳逸结合等也是相当重要的。 文章来源：济世良医 赞赏
