贫血怎样补6款靓汤补血益气好

　　贫血怎样补

　　1、香菇豆腐汤

　　原料：干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适当。

　　制作：先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适当倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。

　　功效：具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。

　　2、猪肝枸杞鸡蛋汤

　　原料：猪肝枸杞鸡蛋汤猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个。

　　做法：先将猪肝洗净切成片，枸杞子洗净，鸡蛋打人碗内。再将锅内水烧开，放入少许的生姜和盐，先煮枸杞子，约10分钟后放入猪肝片，水沸后便可打人鸡蛋，稍煮即成。饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子。

　　功效：具有养肝、补血、明目的功效，适用于肝虚而至之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和医治。

　　3、猪肉参枣汤

　　原料：猪瘦肉250克，人参5克，淮山药50克，红枣20克，精盐适当。

　　制作：先将猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人沙锅内，加水适当，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，佐餐食用。

　　功效：具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效，适用于气血双亏、脾胃衰弱、消化不良、再生障碍性贫血等。