肝病患者的饮食和生活指导 一、肝病患者的饮食疗法常识： 1、肝病患者除药物治疗外还需要注意什么？ 肝病患者除合理药物治疗外，最基本的需要则是饮食疗法、精神放松和动静结合的体疗。 2、肝病患者饮食疗法的总原则是什么？ 总原则是：综合营养，合理搭配，防止偏食。 3、肝病患者每日饮食应如何搭配？ 肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时，要禁酒戒烟。另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。 4、肝病患者每天如何选择蛋白质食品？ 每天坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可）。 5、肝病患者每天如何选择蔬菜和水果？ 在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。每天一块豆腐，两种蔬菜（白菜、菠菜、芹菜、油菜、花菜、鱼腥草、毛豆、豌豆、扁豆、黄瓜、西红柿、香菇、木耳等任选交换搭配），两个水果（香蕉、苹果、梨、桃、橙、山楂、杏肉、酸枣等不限）。 备注：您好，从年2月1日起，我的专家门诊时间调整为每周三的专家门诊，大家需要看病或是复查门诊时间请每周三到专家门诊就诊；平时工作日请到二号住院部4楼肝三科，另大年初六我会在专家门诊做诊；提前祝大家新春快乐！
