白癜风医院那里比较好 http://pf.39.net/bdfyy/ 警惕饮食安全的寒冬! 寒冬将近，各位吃货大学生们的食欲在经历了夏秋的低谷期后，终于要迎来真正的高峰，于是许多大学生选择在外面的餐厅或者小饭馆大快朵颐，可是，这样做也会承担相应的风险。 食物中毒 不少的餐厅或者小饭店为了节省成本往往会拿冷藏过久的变质肉类和蔬菜作为食材烹饪，而变质的食材往往伴有细菌或者霉菌，人在吃下具有细菌或者霉菌的食物后往往会出现两种症状：“胃肠型食物中毒”和“神经型食物中毒”。胃肠型食物中毒会在短至1小时，长至数天的潜伏期，然后出现胃肠炎相关的症状: 恶心呕吐：呕吐物为胃内容物，偶可含胆汁、血、黏液。 腹痛：多为阵发性，性质多为绞痛，以上腹部及脐周最为多见。 腹泻：大便多为黄色稀便或水样便，次数增多。 个别患者可伴有寒战、发热、头疼、肌疼等全身中毒症状。 神经型食物中毒 神经型食物中毒由肉毒杆菌引起，潜伏期一般为12~36小时，短可至2小时，长可达10天。 潜伏期结束后发病，症状轻重不一，可有头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐症状，并出现眼部肌肉瘫痪。 聚众聚餐感染 说到去外面吃，当然少不了小伙伴们的陪伴，团建活动是大学生生活中不可或缺的一环，但在同一餐桌上吃饭，几种通过食物、水源、口腔传染的疾病也会悄悄蔓延。 首先便是甲肝，这种疾病的传染性十分强，与甲肝患者一起食用一道菜就有被传染的可能性。 其次，就是幽门螺旋杆菌感染的患者，和此类患者一起吃饭被感染的可能性十分大，这种疾病对肠胃的破坏也非常大，甚至是胃癌的源头！ 最后，便是流感病毒，聚众聚餐时空气的流动会变得十分紧密，某些流感患者的唾沫随着空气的传播很容易就进入大家的呼吸道里，流感病毒在空气中可以存活两小时，或许上一桌的顾客的流感病毒就有可能逗留下来进入我们的身体，可以说是防不胜防。 预防措施 第一点：尽量不去不卫生的小饭馆或者路边摊吃饭，每一家饭店或者餐厅都必须在显眼的地方摆上卫生评价牌，在选择就餐时不妨多注意一下，而路边摊流动性强，食材没有保障，对于正在长身体的大学生来说，还是不要拿自己的身体健康开玩笑。 第二点：多选择在食堂就餐，虽然食堂的饭菜口味并不一定让人满意，但每家与食堂合作的饭店在每天进货时都会留下样本提供检验，并且每种食材都是经过精挑细选的，也能让人吃的放心。 第三点:使用公筷，这一点国家也在大力推行，一双公筷可以最大限度地避免他人的唾液进入每一道菜，也可以防止将自己的疾病传染给别人，使用公筷不仅是保护自己，也是对他人负责。 温馨提示：人不因富有而健康，而因健康而富有。 管理学院
